Angebot und Nachfrage. Wenn du es verkaufen möchtest, dann probiere es über eBay Kleinanzeigen.
Dort siehst du auch, was die Telefone wert sind. Habe spaßeshalber Mal geschaut. Im Schnitt werden die für 390 € angeboten.
Daher ist Preis im Shop schon realistisch, da sie das iPhone u.U. komplett aufarbeiten lassen und dann wiederverkaufen. Bei Händlerin bekommst du immer einen niedrigeren Preis als der Verkauf an Privatpersonen.
Aber das hättest Du alles selbst auch herausfinden können.